8.10(土) KITCHEN２
【MACHAR】スリランカカレー
初めて食べたスリランカカレーに衝撃を受けて、多くの人に知ってもらいたい！という気持ちで作ってます。
スリランカの人達の作り方でオリジナルのトゥナパハを使用して現地らしい味を再現しています。ライスはインド米のバスマティライスを使用してます。
【メニュー】
・スリランカチキンカリー 1,200円
ココナッツミルクをたっぷりと使い日本人の口にも合うように少しアレンジを加えています。
・スリランカポークカリー 1,200円
ゴラカ(スリランカの食材)の酸味と風味を生かし、ポークを柔らかく煮込んだカレーです。
◎この他に4〜5種類の副菜が付きますので、まずはカレーや副菜を味わっていただき、あとは少しずつ混ぜながら召し上がっていただくのがスリランカスタイルです。
・スパイス玉子 100円
・ライス大盛り 100円
期間 2024.7.28(日)
時間 11:30～15:00（無くなり次第終了）
場所 キッチン２
問い合わせ先 MACHAR @machar_spice